Avis de Recrutement: Maître d’Hôtel (H/F) pour un établissement à Bamako

Afrique Consulting recrute un Maître d’Hôtel (H/F) pour un établissement à Bamako.

Intitulé du poste : Maître d’Hôtel (H/F)
Compétences requises :
Missions :

  • Accueillir les clients et les accompagner à leur table ;
  • Renseigner le client en répondant aux questions sur les menus ou la réalisation des recettes ;
  • Conseiller les clients du restaurant pour susciter la consommation ;
  • Assurer la coordination entre les activités de la salle et de la cuisine ;
  • Gérer les éventuelles plaintes des clients,
  • Organiser et planifier les activités du personnel de salle,
  • Conseiller lors du recrutement du personnel ;
  • Superviser la mise en place du restaurant, les activités de service et de rangement après service ;
  • Veiller à la réalisation de l’ensemble des approvisionnements et des stocks,
  • Contrôler la répartition et la disposition des tables du restaurant ;
  • Contrôler la bonne exécution des tâches par les collaborateurs.
  • Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations, de l’accueil du client à l’encaissement.

Connaissances nécessaires :

  • Minimum licence en Hôtellerie et Tourisme une expérience de travail d’au moins cinq (05) ans dans le domaine de la restauration.
  • Avoir de bonnes aptitudes de communication ;
  • Maîtrise de l’outil informatique : Word, Excel, Outlook, Power Point;
  • Bonne capacité de négociation,
  • Excellentes capacités de rédaction et de communication en Anglais et en français,
  • Capacité à travailler en équipe.

Les candidats intéressés peuvent envoyer leur CV accompagné d’une lettre de motivation au plus tard le 30/01/2020 à 16h00 l’adresse suivante : afriqueconsulting08@gmail.com, en précisant en objet : Candidature pour le poste de «Maître d’hôtel».
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